體認【特級醋晶】之神奇功效

生命活力之源-【特級醋晶】爲日本醫學尖端科技之機能性健康食品，採九種高級天然水果發酵濃縮提煉，粹取其菁華及有效成分製成，能恢復及均衡身體各部機能，使酸性體質轉變為健康之弱鹼性。

舉凡久治難癒之各種疾病，如高血壓、動脈硬化、中風、糖尿病、骨質疏鬆症、痠痛風、風濕、神經痛、肝胃病、心肺衰竭、敗血…等。經短期服用【特級醋晶】後，皆可獲得明顯改善，誠為慢性疾病之為一根治劑。

常人經常服用，確可消除疲勞，增強體力，預防各種疾病發生，以達振衰起蔽，脫胎換骨之功效，內服兼外敷可除去各種皮膚炎(癌)、青春痘、雀(黑)斑、老人斑、濕(癬)疹、香港腳、使皮膚細滑柔嫩，光潤照人。

特級醋晶源於自然，維持生命及活力所必須的十一種酸，且無任何副作用，確爲維護您及家人健康的最佳保證。

醋為生命及活力之泉源

醋及檸檬酸為所有藥品及食物中，唯一能直接消除疲勞，使體液呈現正常弱鹼性，並且預防及治療疾病之副腎皮脂荷爾蒙及保持健美之性荷爾蒙之原料。體液如正常，則身體原本具備之自然治癒力必趨於活潑，對於疾病之抵抗力隨之增強，因而不易患病，即使不小心患病，也能迅速治癒。

據調查發現，大多數交通事故及意外災害導因於疲勞造成之疏失，而醋昰消除疲勞最好的東西，只要國民平常多服用醋，就可避免許多意外災害發生，減少生命財產之不必要損失。因而醋在健康食品中，自古至今一直佔有重要地位。

蘇聯的歐巴林教授在其著作中曾說:「生命起源於(CH4Methane)，英國之巴納爾教授則認為生命昰從二氧化碳(CO2)及水(H2O)開始的。綜合兩學者之學說則二氧化碳與甲烷合成為(CH4+CO2→CH3COOH)」。

生物體使所有食物轉化為檸檬酸等八種酸的過程稱為氧化或燃燒，而食物中的八種醋之一的α酮麩酸也能造出生物體，所以說醋昰生命及活力之泉源，生命以醋為起源，醋賦予生命之活力。

醋的妙用

這裡所說的醋昰指食譜中的醋酸、檸檬酸及醋晶(醋之結晶，為一種特製高級檸檬酸)而言，檸檬酸和醋晶非同於醋酸之呈現液狀，而是無色或白色結晶粉沫，其形式是由三個重疊之醋酸及一個帶有甜味之HO基構成，這表示檸檬酸及醋晶為醋酸內容之三倍，而酸度只有三分之一，且其中所含之甘甜美味，最適宜直接服用。

經常大量飲用這些醋，可以得到下列好處:

1. 消除疲勞，使血液及體液呈現正常之弱鹼性

所謂疲勞就是工作過度、飲酒過量、飲食不正常等透支體力之活動，使肌肉及關節變的僵硬、痠痛，此時只需攝取大量的醋，經兩小時便可使疲勞消除，疲勞有無消失，可觀察尿液是否澄清，疲勞消失，恢復原來之弱鹼性。血液變酸即為中毒，而醋只需兩小時即可解毒，使其恢復正常弱鹼性。

2. 預防各種疾病的發生

「因生活不正常，精神緊張，情緒不穩，使身體產生燥熱煩悶，由噪音、空氣污染等公害，更威脅我們的生存，使我們產生壓力及不快感，這種壓力如未能迅速紓解，極易引起胃酸過多、胃、十二指腸潰瘍，高血壓及動脈硬化等症」。這就是著名的加拿大病理學博士舍理耶在一九三六年發表的「壓力反應學說」又稱「史托利斯學說」，這種生物靠本身的力量來預防或治癒疾病的能力，我們稱為自然治癒力，這是副腎皮脂荷爾蒙之功用，若副腎皮脂荷爾蒙分泌不足，則自然治癒力減弱，即容易生病，而醋可以生成副腎皮脂荷爾蒙，故只需攝取大量的醋及其他營養物，提高副腎皮脂荷爾蒙之分泌，使身體原來具備之自然治癒力增強，因此，醋可預防各種疾病，實有其堅強之理論依據。

3. 促進腸胃吸收

身體之胖瘦與腸胃基能有密切關係，腸胃虛弱的人，攝取之食物無法完全被消化吸收，造成體內各器官之養分補給不足，身體必然虛弱，且問題叢生，而醋可以促進胃液及唾液之分泌，提高腸胃的消化吸收能力，補足體內各器官所必須之營養素，如鈣、鐵、維他命B1、C…等，增強其活力，故可改善體質，使身體逐漸豐腴健康。

4. 養顏美容之聖品

醋晶可以調解及平衡身體各部機能，使代謝作用趨於活潑，自然皮膚就光潤有彈性，患有雀斑、黑斑、面皰（青春痘）的人，大部分皮膚黝黑粗糙，這是代謝作用不完整，積存皮膚之毒素或不良分泌物無法迅速排除或細菌孳生所致，此時只要多服用醋晶，並將其塗敷患處，這些惱人之毛病就可逐步獲得改善至完全消失，且不留疤痕。經常用醋洗臉可徹底清除表皮污垢，預防各種皮膚病發生，使皮膚潔白柔細，光潤照人。

醋可以消除疲勞的理由-克利布斯(Krebs)循環學說

醋或檸檬酸可以消除疲勞之理論依據源自一九五三年獲得諾貝爾獎的「克利布斯群環｣(及檸檬酸循環)學說，其理論圖解於後:

把體內的澱粉分解為葡萄糖，蛋白質分解為二十餘種胺基酸，脂肪分解為甘油及脂肪酸，這樣的過程稱為「消化」，食物中之澱粉、蛋白質、脂肪等養分，經由消化過程在體內分解後，部分用魚補充身體組織，大部分變為熱能。儲存於ATP(Adenosine Troposphere)，等需要時再釋出。

在消化過程中，大部分食物需要依靠醋和酵素之幫助，才能燃燒，養分經燃燒後，由於其中含有草莓酸，故會先變成檸檬酸接著便是烏頭酸、異檸檬酸、α麸酮酸、琥珀酸、富馬酸、蘋果酸草莓酸等八種。而後受各種酵素之作用，其份量在漸次變化中逐漸減少，減少之分量，轉變為熱能(ATP)，二氧化碳及水(汗、尿)。

在燃燒最後階段，草莓酸會在變為檸檬酸，像這樣不停地由檸檬酸在循環為檸檬酸脂學說，便稱為「檸檬酸循環」學說。

(1) 若檸檬酸循環順利時，因疲勞產生的乳酸會迅速消失。推動檸檬酸循環的關鍵在於草莓酸，但檸檬酸最後也會變成草莓酸，因此攝取這些酸類，即可使檸檬酸循環順利進行。

(2) 焦葡萄糖是使神經麻痺之毒素，乳酸則不但會使血液變成酸性，而且會使肌肉變硬。

(3) 對產生ATP之闡明，美國的浦曼博士貢獻很大，因而在一九五三年與英國克利布斯博士共同獲得諾貝爾獎。

(4) 所謂厭氧分解是指不使用空氣中之氧，而是使用葡萄糖分解過程中產生之氧進行分解作用。

(5) 至於產生ATP之細節，至今仍未能徹底了解。

關於註（1）「推動檸檬酸循環的關鍵在於草莓酸」，草莓酸和檸檬酸能結合成檸檬酸，是由於草莓酸有抽取對方二氧化碳之脫碳酸能力。要推動檸檬酸循環順利進行，需不斷補充草莓酸，但草莓酸性質不穩定，極易變化，不能當藥物使用。從前圖可以看出草莓酸外，檸檬酸、烏頭酸、異檸檬酸、α麩酮酸、琥珀酸’蘋果酸、脂肪酸、富馬酸、谷氨酸、天冬安酸等十一種酸也都有這個功效，所以必須充分補給可以成為草莓酸之原料，如醋、檸檬酸及維他命C、B2等，使「克利布斯循環」能順利進行，則造成疲勞之乳酸及焦葡萄糖酸全部進入克利布斯循環之中消失不見，此時筋肉柔軟，血液及體液呈健康之弱鹼性，尿也清澈透明。

醋是鹼性食品

長久以來，醋被許多人誤以為是酸性食品，認為對身體無益，而且除了調味必須微量添加外，大都心存排斥，不敢大量飲用，因而喪失了它對身體應有的幫助。但經科學家之實驗證實這個表面很酸的東西經燃燒後，確認是鹼性食品，它能在兩小時內讓血液變酸之乳酸及焦葡萄酸恢復正常弱鹼性。

醋進入人體後，會產生氫離子H+，並在體內分解為鹼性醋酸根離子(CH3CO-)，氫離子及醋酸根離子都是使酵素活性化所不可或缺的，在所有藥品及食品中，醋是唯一能直接消除疲勞使血液變為健康之弱鹼性，且不具任何副作用的東西。

醋可以減肥嗎？

瘦弱的人，大都因為腸胃機能衰弱攝取之食物未能充分消化吸收所致，只要多服用促進腸胃之消化吸收能力，補足體內各器官所需之養分，就可使身體日益豐腴健康，照理說醋不能減肥，但經常飲用醋的人，大多身材健美苗條，確是事實，這是由於醋可以消除疲勞，使人精力充沛，行動積極，運動量增加並消耗體內多於脂肪，自然就胖不起來。

不要誤解膽固醇

膽固醇一直被認為是動脈硬化之罪魁禍首，而動脈硬化又是一難治之病症，因而一般人談虎色變，厭惡膽固醇，其實是不正確的。膽固醇分部於全身細胞中，特別是腦和神經細胞中較多，它不但具有重要作用，也是血液之主要成分。存在血液中的膽固醇，能應付各種緊急需求，當人體將患病時，能合成副腎皮脂荷爾蒙，使血液輸送至所需要的部位，並能合成維他命D。膽固醇有這許多好處，又為何會造成動脈硬化呢？部分學者認為這是由於過度憤怒、緊張、憂慮，促使腎上腺素（一種能增加血糖及血壓作用的荷爾蒙）大量分泌，產生一種名為「奎寧」的物質，把膽固醇輸送至動脈壁，使動脈硬化；另一種重要原因是長期血壓過高或患糖尿病，使血液循環不良，或肌肉內缺少重要燃料葡萄糖，使血管累積許多污垢，造成膽固醇之惡質化。一般認為肉類、魚蝦、蛋類，含有較高的膽固醇，因而不敢多吃，也是不正確的，因為這些食物含有豐富的蛋白質及脂肪外，還含有足量卵磷脂(蛋黃素)及牛黃酸， 牛黃酸為含於章魚、魷魚、貝類的一種氨基酸，膽固醇愈多，牛黃酸也愈多，卵林隻及牛黃酸均具有維持正常血壓，減少血液中之惡質膽固醇，預防動脈硬化的作用，魚脂肪也會降低膽固醇，固以上食物都應充分攝取。

鈣為體內不可或缺的礦物質

鈣是構成骨骼及牙齒之主要成分，約佔人體全部99%，其餘1%散佈於全身組織細胞和血液中，發揮重要的生理作用。血液中之血漿，每十公克含有十毫克的鈣，血液中才有凝固性，同時也能使血液內的細胞連接起來，若血液中的鈣份量不足，除血液之凝固性降低外，血管內側細胞間也會喘生間隙，增加血液成分之透過性，如此膽固醇就容易儲積於這些間隙中，引起動脈硬化。

肌肉之收縮運動及神經之正常運作也少不了鈣，如攝取不足，血液中由於常缺少鈣，使得甲狀腺受到刺激而產生機能異常，致副甲狀腺荷爾蒙之分泌不正常，如此，鈣就陸續由骨中游離而出，使骨骼弱化，形成骨質疏鬆鬆症，而從骨中分離出的鈣到了血管內，部分沉積於血管壁上，使血管壁、動脈受到鈣質傷害，動脈中之膽固醇在傷害處沉積，引起動脈硬化。因此，必須大量攝取鈣來抑制甲狀腺荷爾蒙之異常，以保持體內之鈣正常分布，預防動脈硬化及心臟病之發作。

此外，高濃度的食鹽會破壞胃之黏膜細胞，會引起胃炎或胃癌，而鈣有消炎及抗癌的作用，能保護胃壁，預防胃癌之發生。

此節所提之肉類、蛋類、魚蝦、貝類及其他食物中均含有足量的鈣，如日常飲食正常而沒有偏食習慣，則不虞匱乏，無須藥物補充。然鈣為所有礦物質中比較不容易被吸收之營養素，雖供給量充足(成人男性每天700毫克，女性600毫克)，如與其他營養配合不佳，則不會被吸收。醋可以促進鈣之分解吸收，因此只要經常攝取大量的醋，一切問題及可迎刃而解。

醋的種類及選用法

本文中所謂的醋是指一般食用醋、檸檬酸及醋晶而言，茲分別說明於後：

(1) 醋：是百分之三至五醋酸調味料，分釀造醋、合成醋、混合醋等三種。依其使用原料又可分為米醋、麥牙醋、蘋果醋、鳳梨醋…等。

1. 釀造醋：酒精及醋酸發酵製成，除主要成份醋外，尚含有檸檬酸等數種身體所需的酸及純脂類，氣味芬芳純美，酸味也比較溫和，爲一理想之調未料。

2. 合成醋：又稱化學醋，係以冰醋酸之稀釋液為原料，添加色素、香料等調未料製成。冰醋酸由於蜜糖製成，也可由石油合成，雖價格低廉，但品質較差。

3. 混合醋：以釀造醋及合成醋依適當比例混合而成，品質介於兩者之間，且依釀造醋含量之多寡來區分。

(2) 檸檬酸:較早之檸檬酸是一種從檸檬、夏蜜柑的果汁中分離出的醋，曾經是高級酸味及高級清涼飲料之原料，品質不差，但價格較高，如今已改用澱粉與檸檬發酵而成，也有自石油中合成者，成本較低。

(3) 醋晶： 『特級醋晶』為日本醫學尖端產品，採酪梨、蘆筍、黑苺、奇異果、檸檬、蘋果、鳳梨、甜薯、甘蔗等九種高級天然水果發酵濃縮提煉，粹取其精華及有效成分製成白色結晶形粉末，專供高級食品添加、預防及治療疾病、保健之用，為一種特製高級檸檬酸。榮獲日本醫界數十萬人之臨床實驗證實，及廣島滋賀老人俱樂部推薦，複經瑞、日、中、菲等食品、醫衛單位許可，絕無任何不良副作用，可安心大量飲用。

醋的許多好處（檸檬酸也是醋的一種），已如前述，但這也並不表示所有的醋都只有好處而無不良副作用。如果選用到成份不純的醋，效果可能適得其反，因此，慎選好醋就變得格外重要。