百合瘦肉湯 - 治痛風

痛風是都市流行病，原因沒啥，只為吃得太好、喝得太香、煙也抽得太多了，人吃食物，食物也吃人，只是時間未到。

我們電影劇組才幾十人，痛風患者便有好幾個，上網看一看，居然很容易就找到幾位痛風名人，行政長官每天要吃三粒藥丸控制病情；全國政協兼瑞安集團主席在北京參加政協會議時病發，要人從香港急送藥物上京；立法會議員病發時要撐枴杖出入立法會，使用傷殘人士洗手間。專家說，痛風不可以根治，但是有一位《蘋果》讀者和大家分享的良方，有可能從此改變痛風病人依靠藥物的命運。

讀者來信：「當年才30出頭的五哥患上此症，我見證他只是食了一粒小花生米或一小片豆腐，幾個多小時後馬上手腳腫脹，不能下地，連水杯也拿不起，要啜飲管，就是薄紙一張落在他的腳上，他也痛得掉淚。他有戒口，比出家人更嚴，甚至漸漸抗拒飲食，因為害怕食物讓他受苦。鄰居介紹食用鮮百合煲瘦肉，每星期一次，一個月後，他找了一個長周末冒險測試這食療的功效，他早上吃了一粒花生和一小片豆腐，坐在家中靜待病發，家母亦嚴陣以待，出奇了，一天過去，甚麽事情也沒有發生！接下來10多年，他堅持每星期飲用這湯，沒有戒口，當然，量要節制，也再未為此症求醫吃藥了。

這幾年，我另外四位兄長也有這症狀，他們亦是每星期飲用此湯一次，至今相安無事，不用戒口。老爸沒有此病，但是，他也按平常湯水跟着喝，未有發現任何負面效果。」非常感謝讀者的分享將會利益數不盡有需要的人，功德無量。

沒有用料的分量，我請教天師，他這樣建議：鮮百合四個，在超市有賣；瘦肉三両、切粒、汆水，就是把肉放在冷水中，水一煲滾就熄火，水倒掉，這樣可以減少肉中的嘌呤。瘦肉、百合用5碗水煲一個半小時，煲剩1碗左右，一次喝掉。我和天師在電話中討論這個食療的時候，他的身邊有一位男士正好是痛風患者，可見痛風患者處處可見，這位朋友腿上關節紅腫，2個多月來吃中、西藥也沒有效果，第二天，他才吃了這個「百合瘦肉湯」一次，一個晚上後，關節紅腫已經消退，這是發生在我身邊的事。天師建議，在痛風發作的時候，應該每星期喝「百合瘦肉湯」3次，在完全控制以後，才從第二個星期改為每星期一次，以後就好像讀者的哥哥一樣，堅持每星期飲用這湯，讀者的哥哥沒有戒口，但讀者強調，雖然沒有戒口，但量要節制，切記！

上天給我們一個擺脫痛苦的機會，我們自己不珍惜，不會有第二次的。